Rucolasalat mit Mango und Mozzarella

Hier ist mein momentaner Lieblingssalat.
Zu Rucolasalat, der ja eher herb ist, passt nämlich super etwas Süßes! Meine Lieblingskombi momentan ist mit Mozzarella und Mango! Dazu passt toll ein Olivenöl - Balsamico Dressing mit Honig.

Auch super lecker ist Rucolasalat mit Erdbeeren und Parmesan! Am besten schmeckt der momentan sowieso draußen!